Не так давно, 2 февраля 2011, цена фьючерса на сахар на бирже ICE достигла исторического максимума — 36,08 центов за фунт. Стабильно высокая стоимость сахара на международном рынке за последние пару лет и возврат к обычным погодным условиям в Индии и России сделали возможным заполнение ранее пустующих складов сахара, поэтому в сезоне 2011/12 дефицита данного продукта не ожидается. Без особой помощи инфляции и дешевеющего доллара цены [...]